Натхнення від практиків індустрії гостинності: зустріч із ресторатором Дмитром Борисовим

11 березня 2026 року студенти та викладачі Каразінського університету за сприяння кафедри готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій навчально-наукового інституту «Каразінський інститут міжнародних відносин та туристичного бізнесу» мали унікальну можливість поспілкуватися з відомим українським ресторатором, підприємцем, засновником численних успішних ресторанних концепцій та бізнес-коучем Дмитром Борисовим.

Під час зустрічі він поділився власним професійним досвідом із майбутніми та діючими фахівцями індустрії гостинності. 

Його кар’єрний шлях — це яскравий приклад того, як підприємницьке мислення, креативність та глибоке розуміння гастрономії можуть перетворитися на успішний бізнес.

Спілкування з практиками, які створюють сучасний ресторанний бізнес, дозволяє студентам краще зрозуміти реальні вимоги професії, перспективи розвитку та можливості кар’єрного зростання у сфері HoReCa.

Щиро вдячні Дмитру Борисову за відкритість, натхнення та готовність ділитися знаннями з молодим поколінням фахівців!